会计实务考试辅导餐饮业财务部的工作内容

会计实务考试辅导:餐饮业财务部的工作内容!考试不是母老虎,莫因畏惧而愁苦;从容应考是关键,摆正心态身轻松;莫论成败千万种,一心只展所学功;发挥出色便称雄,何患金榜不提名;祝考试成功,所以就跟老师来一起看看吧。

臣信会计友情提示,会计实务考试辅导相关内容餐饮业财务部的工作内容总结如下:

(1)掌握经济信息,做好经济预测。即密切注意国家经济改革动向,掌握国家已出台的经济法规、政策、条例,广泛收集市场信息及各种经济资料、市场发展趋势等,为总经理组织酒店重要业务经营活动提供客观依据。

(2)编制财务预算,确定财务管理目标。即在市场调查和经济预测的基础上,组织酒店各部门做好财务预算,编制部门计划。同时搞好综合平衡,编制整个酒店的财务收支预算,确定酒店及各部门的财务管理目标。为酒店推行经营目标管理的考核办法提供决策依据。

(3)合理运作资金,加快资金周转。即以预算目标为基础,通过制订和执行消耗定额和费用开支标准,控制成本和费用,加快资金周转,提高资金使用效率,满足酒店及各部门业务需要。

(4)加强营业收入管理,保证资金及时回笼。建立营业收入管理制度、工作程序。监督和核算各部门营业网点的销售收入,分析收入结果和完成进度,及时催收应收帐款,保证资金尽快回笼,并为酒店及各部门销售活动的组织提供收入分析报告,促进销售合理化。

(5)加强成本费用管理,提高经济效益。制订酒店及各部门成本、费用管理规定、开支标准,严格审批和控制各项成本、费用开支,定期编制成本、费用分析报告。以此考核每月、每季酒店及各部门目标管理预算指标的执行情况。

(6)加强资金管理,提高资产利用率。建立资产管理制度,做好资产登记、购置、保管、使用、资产更新、报废等各项管理工作,监督资产使用过程,延长资产使用寿命,提高资产使用效率。

(7)加强会计核算,按时上报统计报表。按《企业会计制度》和《会计准则》的要求,结合酒店实际,采用企业会计制度,设计会计科目、会计报表,定期组织资产核算、负债核算、营业收入核算、成本费用、税金核算和利润核算等全面会计核算。定期提供会计报表和各种统计报表,为总经理的经营决策和经营活动的正常开展提供依据。

(8)严格内部审计,实行财务监督。建立内部审计制度,发挥审计作用。对酒店及各部门的各项收入、成本、费用开支、会计核算报表进行审计,以充分发挥财务监督的作用,正确执行国家财经制度和财经纪律。

(9)做好考核评价,坚持财务分析。财务部利用财务制度、会计核算、财务报表,定期考核宾馆及各部门各项指标完成情况,及时做出财务分析,找出存在的问题及其原因,并对下步经营管理提出建议,以便为酒店及各部门改善经营管理提供决策参考,不断提高酒店管理水平和经济效益。

做好工服房、布草房的管理工作,保证洗涤衣物的干净平整。

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